M'hamed ababou
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| Firm | casino |
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LeaderPrice - Franprix (assez innovateur)
Application Franprix innovateur.
Le quatre: magasin champs elysée de casino.
Supply chain? équipe d'approvisionnement ( 20 personnes à côté)
Calcul simple de projection de stocks ( simple méthodes) si niveau de stock sous un certain seuil on recommende.
L'appro vient chaque matin regarde les alertes et va manuellement passer la commande. Sa valeur c'est quelques infos qualitatives
rapports financiers (4 fois par an) pour checker le niveau de stock sinon on s'en fout.
au jour le jour c'est d'abord la disponibilité linéaire (rupture) puis le stock
Moyenne vente des 15 derniers jours.
Manager: responsable pôle promotion.
Un peu de stock de consignation (comme le lait, l'eau, soda et autres)
(stock - gpa ou autre)
En cours de deployement chez franprix (relex)