Meeting Yannick Faure

directeur Supply, appro. Référentiel produit. casino

Rupture? Oui bcp trop

Raisons? Elles sont du à des defaillance fournisseurs, industriel et transports. Et 40% de sujet autres (previsions, negociations, et logistique)

Vous enregistrez toutes ces ruptures? Absolument.

(gpa avec certains fournisseurs) Echange informatique doublé par tel, mail, rdv physique.

Pourquoi gpa avec certains et pas d'autres? de la nego. La première démarche vient de l'industriel. On ne force pas , mais c l'industriel qui met en place.

Visibilité ? (stock, capacité, statuts de la commande). On a de la viz, au moment ou ca sort de l'usine.

Outils pour diminiuer ce problème? Il y en a plusieurs suivant les causes

Niveau de viz vous satisfait? Pas possible de répondre oui.

Vous mesurez le risque de ne pas recevoir le produit intime infull? Non pas de viz, donc difficile

Pq? Complexité de flux, flux tendu, info non disponible

(y'a t il un fournisseur avec qui vous aimerez faire un proto ? )

Avoir l'info permet de réagir plus tôt. Process d'anomalies long terme. ⇒ mener action sur la partie assortiments.

⇒ pitch : finalité est très clair. mode de fonctionnement : sur le stock dispo ?

pas d'accord sur le manque rupture. ⇒ plus de visibilité ne veut pas dire plus de ruptures.

Sceptique sur cette approche. ⇒ bon nombre de spécialistes : se baser sur les sorties caisses. déjà essayé, résultat pas probants.

Un autre sujet plus pertinent ⇒ pilotage des niveaux de stocks. Avoir la visibilité sur l'ensemble de la chaîne des stocks et diminution. Plutôt sur la réduction des stocks. Pilotage des stocks = 60-70% des stocks sont subis.

Stocks portées sur les MDD et certaines marques nationales.

Super intéressé par un POC pour apporter de la valeur !!!!!!! :) Accorde plus d'importances et d'écoutes aux startups qu'aux grands éditeurs.

⇒ préoccupe : plugger sur les ERP fournisseurs. ⇒ sécurité !!

Réfléchir à un bon périmètre sur le POC. Envoyer par mail des critères de sélection !!! Faire une short-list et venir vous rencontrer. Fin de semaine 45. Point 9 novembre.

yafaure@groupe-casino.fr

youhou 👏👏