Sara Benoist

Travaille en supply chain perf. Rejoins en Juillet dernier. Suivi des niveaux de services ⇒ aux bornes des derniers entrepôts : fournisseurs internes et externes.

⇒ aller au delà ⇒ niveau de service en boutique.

Pas de suivi E2E de la performance. Suivi des stocks, fiabilité des prévisions.

ruptures fournisseurs ⇒ oui. Essaye de mesurer la rupture en magasin. Outlet, Wholesaler, Retail.

Le retail est équipé avec cdr ⇒ temps réel des stocks en magasins. ⇒ difficulté technique pour étendre ce périmètre aux wholesalers et aux outlets.

Ruptures aux fournisseurs ⇒ peut être capté mais ils ont des buffers. ⇒ planners mettent ces buffers. Deux modèles MTO et MTS. Seulement ruptures pour le MTS.

Niveaux de stocks ⇒ oui très élevés. Stocks très saisonnier. En fin de saison FW, 90% des stocks commandés ont été appelés. ⇒ écouler l'an prochain via les outlets.

2/3 de vieilles saisons dans les stocks des entrepôts européen. ⇒ outlet il faut attendre un an pour écouler ⇒ gros working capital.

Produits permanents ou saisonniers ⇒ vendu que pour une saison. couverture de stocks sur les permanents. saisonniers ⇒ pas de couverture de stocks.

couverture de stock calculée ⇒ pas rtrès bien drivé à ce jour. objectif : avoir 3 mois de stocks (pas sûr que ça soit le bon chiffre du coup)

leadtime : 1 an pour la production de la commande initiale.

make to order pour les saisonniers ⇒ produit sur les commandes.

ruptures magasin ⇒ outil pour déterminer les commandes. A 0 en rupture. Chaque magasin sont niveau min (ils mettent un min dans les systèmes).

Pitch ⇒ très bien.

Grand défi ⇒ courbe de tailles, calculée sur des historiques grossiers. Planifier un meeting ? 2 entités différentes : opérations & distributions.

⇒ en parler aux équipe distrib. pour discuter de la rupture.

Gros défi est la gestion des tailles. ⇒ rapppeler début décembre